| NCID | BB00709052 |
| タイトル | 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編||セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ |
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 , 2010.1 |
| 形態 | 360p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Edible : the illustrated guide to the world's food plants
世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
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| 注記 | 参考文献: p360
監訳: 山本紀夫 |
| 分類 | NDC6:471.9
NDC9:498.52
NDLC:RB2
NDLC:RB51
NDC8:383.8 |
| 件名 | NDLSH:食用植物
BSH:有用植物
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| 著者情報 | Santich, Barbara
山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784903530352
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