| NCID | BB04252072 |
| タイトル | チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 / 武田尚子著||チョコレート ノ セカイシ : キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ |
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2010.12 |
| 形態 | iii, 225p, 図版[4]p : 挿図, ; 18cm |
| 注記 | 文献: p218-225 |
| シリーズ名 | 中公新書 ; 2088
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| 著者情報 | 武田, 尚子(1961-) (タケダ, ナオコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784121020888
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