書誌詳細
  

NCIDBB05394221
タイトル焼肉の誕生 / 佐々木道雄著||ヤキニク ノ タンジョウ
出版者東京 : 雄山閣 , 2011.3
形態180p : 挿図 ; 21cm
注記参考文献: p176-177
シリーズ名生活文化史選書
分類NDC8:383.8
NDC9:383.821
件名BSH:料理 -- 肉
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史
NDLSH:焼き肉
著者情報佐々木, 道雄(1947-) (ササキ, ミチオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784639021759
番号OTHN : TRC:11015973
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)383.8:Sa211005019 貸出中
2024/10/04 		 

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