| NCID | BB05464666 |
| タイトル | ニューヨーク変わりゆく街の食文化 : 食文化年代記2001-2010 / 松本紘宇著||ニューヨーク カワリユク マチ ノ ショクブンカ : ショクブンカ ネンダイキ 2001 2010 |
| 出版者 | 東京 : 明石書店 , 2011.3 |
| 形態 | 372p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | Chronicle New York food culture
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| 分類 | NDC9:383.85321 |
| 件名 | BSH:食生活
BSH:ニューヨーク
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| 著者情報 | 松本, 紘宇(1942-) (マツモト, ヒロタカ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784750333571
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| 番号 | OTHN : TRC:11015359 |