検索条件入力 ＞ 検索結果一覧：（本学所蔵） ＞ 図解食品加工プロセス = Illustration food processing
書誌詳細
  

NCIDBB05705015
タイトル図解食品加工プロセス = Illustration food processing / 吉田照男著||ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
出版者東京 : 森北出版 , 2011.5
形態311p : 挿図 ; 26cm
別書名食品加工プロセス : 図解
注記工業調査会 2003年刊の再刊
引用文献: p306-307
分類NDC8:588
NDC9:588
件名BSH:食品加工
著者情報吉田, 照男 (ヨシダ, テルオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784627970618
番号OTHN : TRC:11024406
WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)588:Y211003286 利用可  

選択行を：  

▲ページトップへ