| NCID | BB06014803 |
| タイトル | 物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著||モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ |
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2011.6 |
| 形態 | ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 別書名 | 物語食の文化
物語食の文化 : 美味い話味な知識
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| 注記 | 参考書: p361-374 |
| シリーズ名 | 中公新書 ; 2117
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| 著者情報 | 北岡, 正三郎(1925-) (キタオカ, ショウザブロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784121021175
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