| NCID | BB07408167 |
| タイトル | 身のまわりの食品分析実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著||ミノマワリ ノ ショクヒン ブンセキ ジッケン |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 , 2011.10 |
| 形態 | ix, 183p ; 26cm |
| 注記 | 参考文献: p171
その他の著者: 福永健治, 三森一司, 舘博, 保坂賢, イラスト: 河合恵子 |
| 分類 | NDC8:498.53
NDC9:498.53 |
| 件名 | BSH:食品化学 -- 実験
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| 著者情報 | 安藤, 達彦(1952-) (アンドウ, タツヒコ)
吉田, 宗弘(1953-) (ヨシダ, ムネヒロ)
太田, 徹||オオタ,トオル <>
福永, 健治||フクナガ, ケンジ <>
三森, 一司||ミツモリ, ヒトシ <>
舘, 博||タチ, ヒロシ <>
穂坂, 賢||ホサカ, マサル <>
河合, 恵子||カワイ, ケイコ <> イラスト
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784782706596
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| 番号 | OTHN : TRC:11050557 |