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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 家庭料理の近代
書誌詳細
NCID
BB10487900
タイトル
家庭料理の近代 / 江原絢子著||カテイ リョウリ ノ キンダイ
出版者
東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態
6, 207p : 挿図 ; 19cm
注記
参考文献: p202-207
シリーズ名
歴史文化ライブラリー
; 356
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
件名
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
BSH:食生活 -- 歴史
著者情報
江原, 絢子 (1943-)
(エハラ, アヤコ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
9784642057561
番号
OTHN : TRC:12054077
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