| NCID | BB11040529 |
| タイトル | La cuisine |
| 出版者 | Tokyo : Athena Press , 2012 |
| 形態 | 265 p. : ill. ; 22 cm |
| 注記 | Reprint. Originally published: Paris : Plon, 1888
Includes index |
| シリーズ名 | La vie privée d'autrefois : arts et métiers, modes, mœurs, usages des parisiens, du XIIe au XVIIIe siècle ; pt. 2
|
| 著者情報 | Franklin, Alfred, 1830-1917
|
| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | フランス語 |
| 本文言語 | フランス語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784863401037(: set)
|