| NCID | BB12441150 |
| タイトル | ひと皿の記憶 : 食神、世界をめぐる / 四方田犬彦著||ヒトサラ ノ キオク : ショクシン セカイ オ メグル |
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 , 2013.5 |
| 形態 | 363p ; 15cm |
| 注記 | シリーズ番号はブックジャケットによる |
| シリーズ名 | ちくま文庫 ; [よ-28-1]
|
| 分類 | NDC8:596.04
NDC9:596.04 |
| 件名 | BSH:料理
|
| 著者情報 | 四方田, 犬彦(1953-) (ヨモタ, イヌヒコ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784480429278
|
| 番号 | OTHN : TRC:13024727 |