NCID | BB13688250 |
タイトル | 泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話 / 南條竹則著||ドジョウ ジゴク ト リュウコホウ : チュウカ リョウリ ヒワ |
出版者 | 東京 : 筑摩書房 , 2013.10 |
形態 | 252p ; 15cm |
注記 | 参考文献一覧: p249-252 シリーズ番号はブックジャケットによる |
シリーズ名 | ちくま文庫 ; [な-44-1]
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分類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 |
件名 | BSH:料理(中国)
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著者情報 | 南條, 竹則 (1958-) (ナンジョウ, タケノリ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784480431080
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番号 | OTHN : TRC:13052311 |