NCID | BB18555538 |
タイトル | 新調理学 / 下村道子, 和田淑子編著||シン チョウリガク |
出版者 | 東京 : 光生館 , 2015.3 |
形態 | v, 184p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 調理学 : 新
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注記 | 参考文献: p180 |
分類 | NDC8:596 NDC9:596 |
件名 | BSH:料理
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著者情報 | 下村, 道子 (シモムラ, ミチコ) 和田, 淑子 (ワダ, ヨシコ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784332050384
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番号 | OTHN : TRC:15019166 |