| NCID | BB18555538 |
| タイトル | 新調理学 / 下村道子, 和田淑子編著||シン チョウリガク |
| 出版者 | 東京 : 光生館 , 2015.3 |
| 形態 | v, 184p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 調理学 : 新
|
| 注記 | 参考文献: p180 |
| 分類 | NDC8:596
NDC9:596 |
| 件名 | BSH:料理
|
| 著者情報 | 下村, 道子 (シモムラ, ミチコ)
和田, 淑子 (ワダ, ヨシコ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784332050384
|
| 番号 | OTHN : TRC:15019166 |