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書誌詳細
  

NCIDBB19030948
タイトル食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する / 清水俊雄著||ショクヒン キノウ ノ ヒョウジ ト カガク : キノウセイ ヒョウジ ショクヒン オ リカイ スル
出版者東京 : 同文書院 , 2015.7
形態vii, 227p : 挿図 ; 26cm
別書名Regulatory science
注記付: 参考資料
分類NDC7:498.55
NDC8:498.5
NDC8:498.53
NDC9:498.5
件名NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:保健機能食品
NDLSH:食品表示
BSH:品質表示
著者情報清水, 俊雄(1946-) (シミズ, トシオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784810314496
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)498.5:Si216002069 利用可  
0図書館(シラバス)498.5:Si216002068 禁帯出  

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