| NCID | BB20923747 |
| タイトル | 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著||ショク ノ ジンルイシ : ユーラシア ノ シュリョウ・サイシュウ、ノウコウ、ユウボク |
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2016.3 |
| 形態 | vii, 279p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 別書名 | 食の人類史 : ユーラシアの狩猟採集農耕遊牧
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| シリーズ名 | 中公新書 ; 2367
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| 著者情報 | 佐藤, 洋一郎(1952-) (サトウ, ヨウイチロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784121023674
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