書誌詳細
  

NCIDBB25731437
タイトル醤油 / 吉田元著||ショウユ
出版者東京 : 法政大学出版局 , 2018.3
形態iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
注記文献一覧: p259‐266
シリーズ名ものと人間の文化史 ; 180
分類NDC8:588.6
NDC9:588.6
件名BSH:醤油 -- 歴史
著者情報吉田, 元(1947-) (ヨシダ, ハジメ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784588218019
番号OTHN : TRC:18010865
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