| NCID | BB3052735X |
| タイトル | ごはん通 / 嵐山光三郎著||ゴハンツウ |
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 , 2020.5 |
| 形態 | 253p ; 15cm |
| 注記 | 叢書番号はブックジャケットによる
単行本は1996年6月平凡社刊, 2000年9月平凡社ライブラリーに収録, 文庫化にあたり一部, 加筆・訂正 |
| シリーズ名 | ちくま文庫 ; [あ-26-10]
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| 分類 | NDC8:596.3
NDC9:596.3
NDC10:596.3 |
| 件名 | BSH:米飯
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| 著者情報 | 嵐山, 光三郎(1942-) (アラシヤマ, コウザブロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784480436689
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| 番号 | OTHN : TRC:20020835 |