| NCID | BC07854385 |
| タイトル | テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベ・スピリッツ / サラ・ボーウェン著 ; 小澤卓也, 立川ジェームズ, 中島梓訳||テキーラ ト メスカル : オナジ キゲン オ モツ アガベ・スピリッツ |
| 出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.6 |
| 形態 | v, 322, 32p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 別書名 | Divided spirits : tequila, mezcal, and the politics of production
テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベスピリッツ
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| 注記 | 原著 (University of California Press, c2015) の翻訳
引用文献: 巻末p9-32 |
| 分類 | NDC9:588.57
NDC10:588.57
NDLC:DL687 |
| 件名 | BSH:蒸留酒
NDLSH:蒸留酒 -- メキシコ -- 歴史
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| 著者情報 | Bowen, Sarah, 1978-
小澤, 卓也(1966-) (オザワ, タクヤ)
立川, ジェームズ(1986-) (タツカワ, ジェームズ)
中島, 梓 (ナカジマ, アズサ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784623091102
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| 番号 | NBN : JP23537121
OTHN : TRC:21022984,JP-TOTOH:34208733 |