| NCID | BC11555854 |
| タイトル | 万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著]||バンコク オカシ モノガタリ : セカイ オ メグル 101ワ |
| 出版者 | 東京 : 講談社 , 2021.12 |
| 形態 | 281p, 図版 [4] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 15cm |
| 注記 | 原本 (1998年晶文社刊) を加筆・訂正し, 書き下ろし9話と図版を追加したもの
著者の「吉」は「土」に「口」の置き換え
参考・引用文献: p272
シリーズ番号はブックジャケットによる |
| シリーズ名 | 講談社学術文庫 ; [2696]
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| 分類 | NDC9:383.8
NDC10:383.8 |
| 件名 | BSH:菓子
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| 著者情報 | 吉田, 菊次郎(1944-) (ヨシダ, キクジロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784065265710
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| 番号 | OTHN : TRC:21051025 |