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書誌詳細
  

NCIDBC16395019
タイトル「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著||「オイシイ」 トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
出版者東京 : 中央公論新社 , 2022.8
形態vii, 213p : 挿図 ; 18cm
別書名美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
注記参考文献: p208-213
シリーズ名中公新書 ; 2713
著者情報源河, 亨 (1985-) (ゲンカ, トオル)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784121027139
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(文庫新書)701.1:G222001012 利用可  

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