| NCID | BC18896999 |
| タイトル | ウクライナの料理と歴史 = Ukraine food and history / オレナ・ブライチェンコ [ほか] 著 ; 田中裕子訳||ウクライナ ノ リョウリ ト レキシ |
| 出版者 | 東京 : 小学館 , 2022.12 |
| 形態 | 285p, 図版 [2] 枚 : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Україна : Їжа та історія
Ukraine, cuisine et histoire
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| 注記 | その他の著者: マルィナ・フルィミッチ, イホル・リリョ, ヴィタリー・レズニチェンコ
ウクライナ語監修: 日本ウクライナ友好協会KRAIANY
参考文献: p[277]-282 |
| 分類 | NDLC:Y73
NDC9:596.23
NDC10:596.23 |
| 件名 | BSH:料理(西洋) -- ウクライナ
NDLSH:西洋料理
NDLSH:ウクライナ
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| 著者情報 | Braĭchenko, O. I︠U︡
Hrymych, Maryna
Lylʹo, Ihor Mykolaĭovych
Reznichenko, Vitaliĭ
田中, 裕子 (1966- 翻訳者) (タナカ, ユウコ)
日本ウクライナ友好協会KRAIANY (ニホン ウクライナ ユウコウ キョウカイ KRAIANY)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語,ウクライナ語 |
| 原作言語 | フランス語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784093070140
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| 番号 | NBN : JP23773875
OTHN : TRC:22048590 |