NCID | BD00397227 |
タイトル | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説 / 安井明美, 渡邊智子, 日本食品分析センター編||ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 2020ネンバン(8テイ)ブンセキ マニュアル・カイセツ |
出版者 | 東京 : 建帛社 , 2023.1 |
形態 | xi, 354p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 日本食品標準成分表 : 2020年版(八訂): 分析マニュアル・解説 日本食品標準成分表2020年版八訂分析マニュアル解説
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注記 | 文献あり |
分類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDLC:PC25 |
件名 | BSH:食品
BSH:栄養
NDLSH:食品成分表
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著者情報 | 安井, 明美 (1949-) (ヤスイ, アケミ) 渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ) 日本食品分析センター (ニホン ショクヒン ブンセキ センター)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784767962184
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番号 | NBN : JP23798001 OTHN : TRC:23003279,JP-TOTOH:34431905 |