書誌詳細
  

NCIDBD05108440
タイトル豆腐の文化史 / 原田信男著||トウフ ノ ブンカシ
出版者東京 : 岩波書店 , 2023.12
形態viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
注記参考文献: 巻末p1-6
シリーズ名岩波新書 ; 新赤版 1999
分類NDC9:080
著者情報原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784004319993
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(文庫新書)619.6:H223001418 利用可  

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