書誌詳細
  

NCIDBN00461665
タイトル食品学 / 林寛編著||ショクヒンガク
出版者川崎 : 弘学出版 , 1983.11
形態330p ; 22cm
分類NDC8:498.51
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品
著者情報林, 寛(1931-) (ハヤシ, ユタカ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4874920268
番号NBN : JP84039747
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:H830985514 利用可  

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