| NCID | BN00824576 |
| タイトル | フランスの食品産業 : その構造的変化と今日の課題 / 小倉武一訳編||フランス ノ ショクヒン サンギョウ : ソノ コウゾウテキ ヘンカ ト コンニチ ノ カダイ |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.4 |
| 形態 | xv, 414p ; 27cm |
| 別書名 | Les industries Agro-alimentaires Françaises recueil de documents et d'articles
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| 注記 | 企画: 食料・農業政策研究センター
参考文献: p363〜368 |
| シリーズ名 | 食品産業シリーズ ; 3
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| 分類 | NDC8:588.09
NDLC:DL681 |
| 件名 | NDLSH:食品工業 -- フランス
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| 著者情報 | 小倉, 武一(1910-2002) (オグラ, タケカズ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4540850652
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| 番号 | NBN : JP86039938 |