書誌詳細
  

NCIDBN00871918
タイトル食と調理学 / 武恒子〔ほか〕共著||ショク ト チョウリガク
出版者川崎 : 弘学出版 , 1984.9
形態318p ; 22cm
注記付(別冊 12p 21cm):付表
各章末:参考文献
分類NDC8:596
NDLC:EF27
件名NDLSH:料理
著者情報武, 恒子 (タケ, ツネコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4874920284
番号NBN : JP85008154
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)596:Sy910205615 利用可  

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