| NCID | BN0104950X |
| タイトル | 澱粉科学ハンドブック / 中村道徳, 鈴木繁男編||デンプン カガク ハンドブック |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1977.7 |
| 形態 | 19, 632, 40p ; 22cm |
| 注記 | 監修: 二國二郎
各章末: 参考文献 |
| 分類 | NDC6:588.2
NDLC:PA531 |
| 件名 | NDLSH:澱粉
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| 著者情報 | 中村, 道徳 (ナカムラ, ミチノリ)
鈴木, 繁男 (スズキ, シゲオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4254430124
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| 番号 | NBN : JP77023013 |