NCID | BN01111126 |
タイトル | 過酸化脂質と栄養 / 日本栄養・食糧学会[編] ; 五十嵐脩[ほか]責任編集||カサンカ シシツ ト エイヨウ |
出版者 | 東京 : 光生館 , 1986.4 |
形態 | v,284p ; 22cm |
注記 | 執筆:福場博保[ほか] 各章末:文献 |
分類 | NDC8:491.44 NDLC:SC81 |
件名 | NDLSH:脂質
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著者情報 | 日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ) 五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4332020375
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番号 | NBN : JP86038608 |