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書誌詳細
  

NCIDBN01193335
タイトルつるつる物語 : 日本麺類誕生記 / 伊藤汎著||ツルツル モノガタリ
出版者東京 : 築地書館 , 1987.5
形態193p ; 20cm
分類NDC8:383.8
NDLC:GD51
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:製麺
著者情報伊藤, 汎 (イトウ, ヒロシ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4806767255
番号NBN : JP87039209
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0旧養生物383.8:I915002213 研究室  

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