| NCID | BN01362614 |
| タイトル | 園芸食品の流通・貯蔵・加工 / 樽谷隆之, 北川博敏共著||エンゲイ ショクヒン ノ リュウツウ・チョゾウ・カコウ |
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 , 1982.10 |
| 形態 | viii, 230p ; 22cm |
| 注記 | 主要参考文献: p221-226 |
| 分類 | NDC8:628
NDLC:DM298
NDLC:RB211 |
| 件名 | NDLSH:園芸加工
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| 著者情報 | 樽谷, 隆之 (タルタニ, タカユキ)
北川, 博敏 (キタガワ, ヒロトシ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784842502557
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| 無効/取消ISBN | 484250255X
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| 番号 | NBN : JP83019217 |