書誌詳細
  

NCIDBN01375059
タイトル米とその加工 / 倉澤文夫著||コメ ト ソノ カコウ
出版者東京 : 建帛社 , 1982.11
形態388p ; 22cm
シリーズ名最新食品加工講座
分類NDC8:619
NDLC:RB211
件名NDLSH:米
著者情報倉澤, 文夫 (クラサワ, フミオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4767960169
番号NBN : JP84007151
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)619:Ku840835600 利用可  

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