書誌詳細
  

NCIDBN01841515
タイトル醗酵 / 山口清三郎著||ハッコウ
出版者東京 : 岩波書店 , 1953.1
形態9, 245p ; 18cm
別書名発酵
シリーズ名岩波全書 ; 173
分類NDC8:588.5
件名NDLSH:醗酵
著者情報山口, 清三郎(1907-) (ヤマグチ, セイザブロウ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)464:Y27:1001217614 利用可  

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