書誌詳細
  

NCIDBN02104942
タイトル食品の加工と貯蔵 / 桜井芳人,藤巻正生共著||ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
版次新版
出版者東京 : 光生館 , 1965
形態2,5,223p ; 21cm
分類NDC6:588
著者情報桜井, 芳人 (1905-1974) (サクライ, ヨシト)
藤巻, 正生 (1917-) (フジマキ, マサオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
番号NBN : JP84041354
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)619:Sa56:1008886600 利用可  

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