| NCID | BN02220262 |
| タイトル | 粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著||リュウショク ブンカ ト イモメシ ブンカ |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 , 1981.3 |
| 形態 | xxxvi, 294p ; 20cm |
| 注記 | 叢書の編者: 日本観光文化研究所
監修:宮本常一 |
| シリーズ名 | シリーズ食文化の発見 ; 世界編 1
|
| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:G185 |
| 件名 | NDLSH:食生活
|
| 著者情報 | 神崎, 宣武(1944-) (カンザキ, ノリタケ)
下元, 豊(1950-) (シモモト, ユタカ)
日本観光文化研究所 (ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP81019425 |