書誌詳細
  

NCIDBN02241794
タイトル中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著||チュウゴク ショクブンカ ジテン
出版者東京 : 角川書店 , 1988.3
形態569, 36p, 図版4枚 ; 27cm
注記監修: 中山時子
付録:中国食文化文献解題: p540-554
中国職文化略年表: p555-567
参考文献: p568-569他
分類NDC8:383.8
件名BSH:料理(中国)-便覧
BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 中国
NDLSH:中華料理
著者情報木村, 春子 (キムラ, ハルコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4040403002
番号OTHN : JLA:88-13918
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1 0図書館(書庫)383.8:Ty880369613 利用可  

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