| NCID | BN02253090 |
| タイトル | 食品コロイド科学 / 近藤保, 鈴木四朗共著||ショクヒン コロイド カガク |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 , 1974.9 |
| 形態 | 316p ; 22cm |
| 注記 | 索引: p311-316 |
| 分類 | NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| 件名 | NDLSH:食品化学
NDLSH:コロイド
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| 著者情報 | 近藤, 保(1927-) (コンドウ, タモツ)
鈴木, 四朗 (スズキ, シロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP69009141
NDLCN : 74016246 |