書誌詳細
  

NCIDBN02271387
タイトル炊飯の科学 / 川島四郎著||スイハン ノ カガク
出版者東京 : 光生館 , 1974.6
形態8, 154p ; 22cm
分類NDC6:596.4
NDLC:EF27
件名NDLSH:米飯
著者情報川島, 四郎 (1895-) (カワシマ, シロウ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
番号NBN : JP71000997
NDLCN : 74010626
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)596.4:Ka740820200 利用可  

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