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書誌詳細
  

NCIDBN02271478
タイトル洋菓子教本 : 製菓の理論と実際 / 竹林やゑ子著||ヨウガシ キョウホン : セイカ ノ リロン ト ジッサイ
出版者東京 : 柴田書店 , 1971
形態137p ; 27cm
注記付: 参考図書および文献: p137
分類NDC6:596.6
NDLC:EF27
件名NDLSH:菓子
著者情報竹林, やゑ子 (タケバヤシ, ヤエコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
番号NBN : JP71005102
NDLCN : 71006991
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)596.6:Ta830055500 利用可  

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