書誌詳細
  

NCIDBN02501680
タイトル酢の百科 / 河野友美著||ス ノ ヒャッカ
出版者東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態279p : 挿図 ; 22cm
別書名お酢の百科
注記底本: 「お酢の百科」真珠書院(1968年)刊
解説: 平野雅章
シリーズ名日本の食文化大系 ; 12
分類NDC8:588.6
NDLC:GB82
件名NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:酢
著者情報河野, 友美 (1929-) (コウノ, トモミ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)383.8:N:12880362613 利用可  

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