| NCID | BN02691815 |
| タイトル | 中國名菜譜 / [中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編] ; 中山時子訳||チュウゴク メイサイフ |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 , 1972.3-1973.8 |
| 形態 | 5冊 ; 27cm |
| 別書名 | 中国名菜譜
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| 分類 | NDC6:596.2
NDC9:596.22
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:中華料理
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| 著者情報 | 中山, 時子(1922-) (ナカヤマ, トキコ)
中山, 時子(1922-)||ナカヤマ, トキコ
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 中国語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP71003268
NDLCN : 73004586 |