| NCID | BN02693708 |
| タイトル | 大豆食品 / 渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著||ダイズ ショクヒン |
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 , 1971.3 |
| 形態 | 13, 270p ; 22cm |
| 注記 | 参考文献: 章末
初版初刷は前付頁数表記なし |
| 分類 | NDC8:619.6
NDLC:RB211
NDLC:PC61 |
| 件名 | NDLSH:大豆
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| 著者情報 | 渡辺, 篤二 (1917-2013) (ワタナベ, トクジ)
海老根, 英雄(1921-) (エビネ, ヒデオ)
太田, 輝夫(1926-) (オオタ, テルオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP69003921
NDLCN : 71007982 |