| NCID | BN02707096 |
| タイトル | 食品微生物学 / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著||ショクヒン ビセイブツガク |
| 出版者 | 東京 : 技報堂 , 1972 |
| 形態 | 513p, 図 ; 22cm |
| 分類 | NDC6:588
NDLC:PC25 |
| 件名 | NDLSH:食品化学
NDLSH:微生物学
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| 著者情報 | 好井, 久雄 (ヨシイ, ヒサオ)
金子, 安之 (1920-) (カネコ, ヤスユキ)
山口, 和夫 (1912-) (ヤマグチ, カズオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP69008170
NDLCN : 72005425 |