| NCID | BN02740218 |
| タイトル | 食肉・肉製品ハンドブック / 橋本吉雄[ほか]編集||ショクニク ニク セイヒン ハンドブック |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1963.8 |
| 形態 | 16, 670, 28p, 図版1枚 ; 22cm |
| 注記 | 編集者代表 木塚静雄--奥付 |
| 分類 | NDC6:648.2
NDLC:PC81 |
| 件名 | NDLSH:肉・肉製品
|
| 著者情報 | 橋本, 吉雄 (ハシモト, ヨシオ)
木塚, 静雄 (キヅカ, シズオ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |