NCID | BN03494365 |
タイトル | 中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳||チュウセイ ノ キョウエン : ヨーロッパ チュウセイ ト ショク ノ ブンカ |
出版者 | 東京 : 原書房 , 1989.5 |
形態 | 211, viiip ; 21cm |
別書名 | Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony
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注記 | Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony (George Braziller, c1976)の翻訳 |
分類 | NDC8:230.4 NDC8:383.8 |
件名 | BSH:西洋史 -- 中世
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 中世
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著者情報 | Cosman, Madeleine Pelner 加藤, 恭子 (1929-) (カトウ, キョウコ) 平野, 加代子(1944-) (ヒラノ, カヨコ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4562020261
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番号 | OTHN : JLA:89011064 |