| NCID | BN03994404 |
| タイトル | 食生活と加工食品 / 日本家政学会編||ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1989.11 |
| 形態 | viii,218p ; 21cm |
| 注記 | 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末 |
| シリーズ名 | 家政学シリーズ ; 11
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| 分類 | NDC8:498.51
NDC8:588.09
NDC8:596
NDLC:PC21 |
| 件名 | NDLSH:食品
BSH:食品
BSH:食生活
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| 著者情報 | 日本家政学会 (ニホン カセイ ガッカイ)
藤原, 耕三 (フジワラ, コウゾウ)
藤原, 耕三||フジワラ, コウゾウ
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4254605617
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| 番号 | NBN : JP90010801
OTHN : JLA:89031249 |