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書誌詳細
  

NCIDBN04029236
タイトル当流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南||トウリュウ リョウリ コンダテショウ ; シンセン コンダテ ブルイシュウ ; カイセキ リョウリチョウ ; リョウリ ハヤシナン
出版者京都 : 臨川書店 , 1980.3
形態3, 324p ; 22cm
別書名當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第6巻
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
著者情報吉井, 始子 (ヨシイ, モトコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784653003700
番号NBN : JP80019580
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)596.2:E:6212001650 利用可  

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