| NCID | BN04080470 |
| タイトル | 畜産製造學 / 佐々木林治郎, 斉藤道雄共編||チクサン セイゾウガク |
| 出版者 | 東京 : 地球出版, 1934- |
| 形態 | 冊 ; 22-25cm |
| 別書名 | 畜産製造学
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| 注記 | ソーセージ編・ハム及ベーコン編の著者:斎藤道雄
牛乳編の著者:佐々木林治郎
カゼイン編の著者:前野正久 |
| 著者情報 | 斉藤, 道雄 (サイトウ, ミチオ)
佐々木, 林治郎 (ササキ, リンジロウ)
前野, 正久 (マエノ, マサヒサ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |