| NCID | BN04091841 |
| タイトル | 食品分析法 / 永原太郎, 岩尾裕之, 久保彰治著||ショクヒン ブンセキホウ |
| 版次 | 全訂版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 , 1964.6 |
| 形態 | 8, 259p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 全訂食品分析法
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| 分類 | NDC8:498.53
NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| 件名 | NDLSH:食品化学
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| 著者情報 | 永原, 太郎 (ナガハラ, タロウ)
岩尾, 裕之 (1917-) (イワオ, ヒロユキ)
久保, 彰治 (クボ, ショウジ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4388250791
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