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書誌詳細
  

NCIDBN04229676
タイトル食料科学バイオテクノロジー / 木村光編||ショクリョウ カガク バイオテクノロジー
出版者東京 : 培風館 , 1989.12
形態ix, 348p, 図版1枚 ; 22cm
注記執筆者: 宮田満ほか
参考文献: 各章末
分類NDC8:615.2
NDC8:588
件名BSH:食品工学
BSH:生物工学
BSH:育種学
NDLSH:生物・医学工学
著者情報木村, 光(1936-) (キムラ, アキラ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN456303889X
番号OTHN : JLA:90000506
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)615.2:Sy900158916 利用可  

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