NCID | BN04370903 |
タイトル | おもしろいキッチンサイエンス / V. コブ著 ; P. リップマン絵 ; 崎川範行訳||オモシロイ キッチン サイエンス |
出版者 | 東京 : 東京図書 , 1982.11 |
形態 | ix, 137p ; 19cm |
別書名 | Science experiments you can eat
|
分類 | NDC8:596.049 NDLC:EF27 |
件名 | NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
|
著者情報 | Cobb, Vicki Lippman, Peter J. 崎川, 範行(1909-2006) (サキカワ, ノリユキ)
|
和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4489000383
|
番号 | NBN : JP83009565 |