| NCID | BN04493095 |
| タイトル | 栄養・食品用語事典 / アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修||エイヨウ ショクヒン ヨウゴ ジテン |
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 , 1967.5 |
| 形態 | 320p ; 22cm |
| 別書名 | Dictionary of nutrition and food technology
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| 注記 | 原著第2版の翻訳 |
| 分類 | NDC8:498.5 |
| 著者情報 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
桜井, 芳人 (1905-1974) (サクライ, ヨシト)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |